Pecal - Makanan Tradisional Di Sukadana

Pecal merupakan salah satu makanan tradisional yang ada di Kota Sukadana Kabupaten Kayong Utara,  makanan khas ini merupakan olahan dari  beras putih yang dikukus,  sayur-sayuran,  kacang tanah,  gula merah,  jahe, indomie rebus, mentimun dan cabai serta air putih secukupnya,  semuanya di olah menjadi satu dalam satu wadah,  sehingga bercampur menjadi satu,  cara membuatnyapun cukup sederhana,  pertama-tama kacang tanah di haluskan dengan dicampur sedikit air putih,  ditambahkan garam, penyedap rasa, cabai dan gula merah di aduk menjadi satu,  setelah itu masukan potongan-potongan nasi yamg sudah dikukus,  tambahkan sayur,  sayurannya dapat berupa daun pucuk ubi maupun kacang panjang,  setelah dimasukan semuanya di aduk lagi semuanya hingga merata menjadi satu,  agar bumbu gula merah, garam dan penyedap rasanya merata kemudian siap dihidangkan.  Makanan pecal ini banyak ditemukan di pinggir jalan kota Sukadana,  dengan harga yang cukup murah mulai harga Rp.  5.000 hingga Rp. 10.000 perpiringnya.  makanan tradisional tetap menjadi santapan pilihan bagi warga sekitar baik diwaktu pagi maupun sore,  namun banyak yang memilih diwaktu pagi hari khususnya para pegawai negeri maupun pegawai swasta,  mereka biasanya menyantap pagi terlebih dahulu  sebelum memulai aktivitas kerja, ada banyak jenis makanan-makanan tradisional yang ada di Kota Sukadana ini,  mulai dari Bubur Pedas,  Nasi Kuning,  Bubur Ayam,  Lontong Sayur dan lain-lain,  sesuai selera.  

Comments